レトルトカレーは、忙しくて食事の用意をする時間のないときなどに便利ですよね。
最近では、旅行先でご当地のレトルトカレーもよく目にするようになりました。
この記事では、ご当地カレー「金沢カレー」のレトルトカレーをご紹介します。
この記事はこんな方におすすめです!
- 金沢カレーってどんなカレー?
- 金沢カレーのレトルトカレー、おすすめを知りたい
- 金沢カレーをお取り寄せしてみたい
金沢カレーってどんなカレー?
金沢では、金沢カレーが、カレーのひとつのジャンルを確立しています。
金沢カレーとは
- ルーは濃厚でドロッとしている
- ステンレスの皿に盛り付けられている(洋食のスタイルを踏襲)
- 付け合わせには千切りキャベツ
- カレールーの上にロースカツが乗っている(初めからカツカレー・有無を言わさずカツカレー)
- 先割れスプーン(一定の年代には給食でおなじみの)で食べる
金沢カレーのレトルト、イチオシおすすめは!
![金沢カレーおすすめのアルバカレー](https://mono-antenna.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1077-scaled-e1651567259447.jpeg)
金沢はカレーの激戦区です。
金沢では、カレーにおける「金沢カレー」はひとつのジャンルを確立していること。
街中や郊外には、カレー専門店のチェーン店が目につきます。
有名どころは「ゴーゴーカレー」「チャンピンカレー」です。
金沢カレーのレトルトは、アルバカレーがおすすめ!
数ある金沢カレーの中でも私のイチオシおすすめは、
「カレーの市民アルバ」の「アルバカレー」です。
金沢ではもう50年以上も続くカレー専門店で、どろりとしたこげ茶色のルーは、濃厚なコクと深みのある味。
うまみと深みがあわさって立体的な味を織りなしています。
古き良き洋食の味をほうふつとさせる、厚みのある味。
家庭ではとうてい出せないプロ仕込みの手技で受け継がれてきた、金沢カレーの味です。
金沢カレーのレトルト、アルバカレーのおいしさの秘訣とは?
![金沢カレーおすすめのアルバカレー](https://mono-antenna.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1086-scaled.jpg)
金沢カレーの歴史は洋食仕込み!
カレーの市民アルバは、1971年(昭和46年)創業。
創業者の今度さんは、ヨーロッパで洋食の修業をしたコックさん。
洋食の流れをくむ、欧風カレーのようなどろりとしたシチュー状です。
玉ねぎをふんだんに使い、じっくり6時間以上もかけて煮込んでいます。
スパイシーな香りが、食欲をそそります。
![金沢カレーはどろっとしたルーが特徴](https://mono-antenna.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1096-scaled.jpg)
金沢カレーは濃厚でコクがある
どろりとしたルーにはうまみ、甘み、コクが溶け込み、いつものカレーとはひとあじも二味も違います。
カレーというより、デミグラスソースのシチューのようなリッチな味わい。
金沢カレーの本場・金沢では、金沢カレーを大々的に展開する他のメーカーの勢力が大きいため
アルバカレーの店舗は数店舗しかなく規模的には小さいのですが、根強いファンがいるのです。
私もレトルトのアルバカレーを食べてみて、その理由が納得できました。
![恵比寿さんの張り子のお面](https://mono-antenna.com/wp-content/uploads/2022/04/ebisu.jpg)
すごいうまみのアルバカレー、1食400円ちょっとで買えるのですから、味わってみない手はありません。
ちなみにおみやげや自宅用には、ほどほどの辛さ中辛が食べやすくておすすめ。
金沢カレーは、せん切りキャベツとトンカツを添えて食べるのが、本格的な食べ方です。
ボリュームたっぷりですね!
でももっと辛口がすきな人、辛いものが好きな人には「辛口」をおすすめします。
金沢カレーのレトルトカレーは、スーパーにも売っている?
![金沢カレーおすすめのアルバカレー](https://mono-antenna.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1089-scaled.jpg)
私は、旅行先では必ずスーパーに立ち寄ります。
理由は、スーパーをのぞくとご当地の食生活が垣間見えるからです。
金沢でも、スーパーに寄ってみました。
ありました、ありました、アルバカレー。
有名なゴーゴーカレーもありました。
![恵比寿さんの張り子のお面](https://mono-antenna.com/wp-content/uploads/2022/04/ebisu.jpg)
金沢駅のおみやげ売り場でも、アルバカレーは買えますよ。
星野リゾートが展開する都市型リゾート「OMO(オモ)」。その名のとおり、おもろいしかけが随所に凝らされています。しかもリーズナブルでおしゃれ!泊まらない理由が見つからないほどのコスパ、サービス、おしゃれ度満点のホテル[…]